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2018年12月23日

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  • 2018年12月23日

Hideaki Sekine | 炊く

炊くと煮るの言葉の意味の違いがよく分からなかった。 竈で炊く。囲炉裏で煮る。 お米を美味しく炊くために日本人は色々考えた。 竈とお釜の組み合わせで、始めちょろちょろ中ぱっぱ赤子泣くとも蓋取るな。 これが炊くという言葉の意味らしい。 ブログ記事引用：Hideaki Sekine | 炊く 【sekine,関根,せきね,セキネで検索 sekine.com】

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