Hideaki Sekine | 炊く

炊くと煮るの言葉の意味の違いがよく分からなかった。
竈で炊く。囲炉裏で煮る。
お米を美味しく炊くために日本人は色々考えた。
竈とお釜の組み合わせで、始めちょろちょろ中ぱっぱ赤子泣くとも蓋取るな。
これが炊くという言葉の意味らしい。

ブログ記事引用：Hideaki Sekine |

炊く

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